Posts Tagged ‘potraviny’

Jak snížit plýtvání potravinami? Více než pětina populace chce mobilní aplikace, tvrdí výzkum

Plýtvání potravinami je v současné době hojně diskutovaným globálním problémem. Dle dat sesbíraných v projektu FUSIONS se v Evropské unii ročně vyhodí zhruba 88 milionů tun potravin. Češi přitom patří mezi největší plýtvače v Unii. Podle průzkumu se z českých domácností nejvíce vyhazuje ovoce, zelenina a pečivo. Pomoci změnit to by mohly šikovné aplikace do chytrých telefonů, o které má zájem více než pětina populace. Celý článek »

V zimě prohřejte tělo zevnitř i zvenku. Pomohou správné potraviny, bylinné koupele i oleje

Poslední dva roky byla zima nezvykle mírná. To však neznamená, že by se na lidském organismu nepodepsal chlad a mráz. Průměrná teplota se totiž pohybuje jen kolem 2,3 °C a ani mrazy o síle −15 °C nejsou výjimkou. Seznamte se proto s několika užitečnými tipy, jak se prohřát během zimních měsíců. Spolehnout se můžete na potraviny a nápoje, koupele i bylinky. Celý článek »

Éčka v potravinách – Zabijáci nebo spojenci?

Éčka v potravinách jsou poslední dobou velké téma. Někteří lidé volají po potravinách bez takzvaných Éček, neboli přídatných látek. Považují je za zdravější. Kdyby se ale chtěli vyhnout všem Éčkům, zemřeli by hlady. Víte ovšem, kam se vůbec přidávat nesmějí?

Přídatné látky se dávají do potravin při výrobě, balení, přepravě nebo skladování. Jejich úkolem je omezit množení mikroorganismů, předejít chemickým změnám potravin a změnám jejich chuti. Celý článek »