Posts Tagged ‘grilování’

Šťavnaté marinované maso bez čekání

Léto je v plném proudu a s ním také sezóna oblíbeného grilování. Pro ty nejlepší výsledky je při jeho přípravě nejdůležitější soustředit se na fázi marinování masa.  Díky naložení v olejnaté kořeněné směsi je totiž maso jemnější, doplněno o novou chuť i aroma a v neposlední řadě se zkrátí doba jeho přípravy. Dobře marinované maso je po tepelné úpravě lahodné a šťavnaté. Celý článek »

Ke grilování patří hroznový olej

104716981Podle statistik jsou nejvášnivějším národem „grilovačů“ Američani. Na jednu domácnost tam připadá 1,4 grilu. Po celém světě se pak konají nejrůznější soutěže v grilování, které jen úspěšnost této kulinářské disciplíny potvrzují. Pozadu nejsou ani Češi. Na základě spotřebitelských průzkumů českého trhu zjišťujeme, že pouhá 4 % Čechů v životě negrilovala. Naprostá většina Čechů pak griluje i několikrát do roka. K tomu, aby bylo grilování úspěšné, nesmíme podcenit přípravu – ideální je upravit maso marinováním několik hodin před tepelnou úpravou. Který olej je k tomu nejvhodnější a zároveň si při grilování zanechá zdraví prospěšné látky? Celý článek »

Co vše se hodí ke grilování?

I přesto, že grilování je spojeno ve většině případů s teplým letním počasím a klidným posezením s přáteli někde na zahrádce, není potřeba ho zatracovat ani v zimních měsících. Grilování nejrůznějších uzenin a masa, které patří mezi vůbec nejoblíbenější potraviny na grilu, se dá bez větších obtíží holdovat i přesto, že je venku sníh a mráz. Stále totiž přibývají důmyslné stolní grily, anebo se provozuje domácí grilování na balkonech apod. Celý článek »

Prodej grilů a truhlíků

Léto už běží na plné obrátky a kromě období vysokých teplot, letních dovolených a dní strávených opalováním u vody přichází i doba grilování. Grilování si u nás v posledních letech buduje tradici a grily se tak stávají součástí stále více českých zahrad kvůli své nezaměnitelné atmosféře, kdy si můžete připravit něco dobrého na zub a zároveň pozvat nejbližší přátele či členy rodiny a v poklidu se nad dobrým jídlem a pitím bavit na čerstvém vzduchu. Celý článek »

Kulinářské možnosti plynových grilů

Zalíbení v grilování si rok od roku podmaňuje stále více a více lidí. Jen stěží byste mohli najít lepší možnost, jak se v klidu pobavit s kamarády na zahradě a zároveň se i dobře najíst v kombinaci s nezaměnitelnou atmosférou, kterou produkuje gril a vůně připravovaného masa. Mezi nejoblíbenější a nejčastěji používané patří plynové grily, jež dnes patří k nedílné součásti většiny českých zahrad a zahrádek. Celý článek »